Behind Casa Giasola
Cristina Prosperi Giannone
our founder.
Para Cristina, Casa Giasola es un homenaje a su familia.
Creció muy cerca de sus abuelos, dos sicilianos que emigraron jóvenes a Venezuela.
Cuando tenía 16 años perdió a su mamá debido a un cáncer de páncreas terrible, desde ese momento comenzó a cuestionarse cuáles eran las cosas que de verdad deseaba y qué era lo que verdaderamente le causaba felicidad.
Comenzó su búsqueda y se equivocó repetidas veces, pero nunca dejó de intentarlo. Cambios de carrera, de domicilio, países e idiomas.
Hasta que con el apoyo de su familia comenzó a estudiar diseño de interiores en el Instituto de Diseño de Caracas, y luego estudió cocina en el Instituto Culinario de Caracas, dos escuelas que ama y agradece siempre todo lo que le enseñaron.
Ha trabajado como diseñadora y como cocinera, desempeñándose y destacándose en los dos ámbitos.
Luego de tanto buscar, por fin encontró en Sicilia todas las respuestas a sus preguntas, quería homenajear a esa familia que le dio tanto, y a la tierra que vio nacer a sus abuelos y la cultura con la que creció.
Así nace Casa Giasola, como un guiño y un homenaje a todo lo que representa la bella SICILIA.